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  雑貨やパンなど手作りが大好きなメンバーによる日々の生活ブログです。雑貨や手作りが大好きな方へ・・・。 暮らしに手作りのほんわか空間、持ってみませんか?
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so・ra・ri です


キウイゼリーを作ってみました。


友達の家へお呼ばれランチの手土産にしました

思った以上に好評で、「1day shopでも出せば?」なんて

言われたのですが、さすがにcafeメニューには

出せないので・・・


                 f03c2359.jpeg









せっかくなので、レシピを載せます

キウイゼリー

・キウイフルーツ  ・・・・ 250g   (皮をむいて摩り下ろす)
・レモン汁      ・・・・ 小さじ2

・粉寒天       ・・・・ 4g
・砂糖         ・・・・  180g
・水          ・・・・ 4カップ

①水に粉寒天、砂糖を入れ混ぜ、火にかけて沸騰させる
                       (しっかり泡立つまで

②鍋底冷やしながらあら熱をとる

③あら熱が取れたら、キウイとレモン汁を加え混ぜる
   (熱いまま加えるとグリーン色が変色するので注意!)

④型やグラスに流し込んで冷やす



以上、キウイゼリーのレシピでした



寒天を使っていますが、ゆるめにしているので、やわらかゼりーです

熟しすぎたキウイやすっぱいキウイなど、キウイがたくさんある時に

ぜひお試しあれ


作った方の感想など聞かせてもらえると嬉しいです




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雑貨、パン作り
自己紹介:
allハンドメイドの±35です。年に数回 1 day shop を開催しています。
現在8名で構成、布製品、布小物、編み物、プリザーブドフラワー、ステンドグラス、アートフラワー、木工、ビーズアクセサリー、パン、お菓子などの製作をしています。
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